رئیس اداره دامپزشکی شهرستان قزوین:

کشف 4 تن مرغ غیرقابل مصرف در یکی از کشتارگاه های قزوین

قزوین- مهر- رئیس اداره دامپزشکی شهرستان قزوین گفت: در یکی از کشتارگاه های طیور شهرستان قزوین محموله ای از گوشت مرغ تاریخ گذشته به وزن تقریبی 4 هزار و 100 کیلوگرم کشف شد.

عیسی غیاث یزدی در گفتگو باخبرنگار مهراظهار کرد: اداره دامپزشکی شهرستان قزوین در راستای اطمینان بخشی از سلامت و کیفیت گوشت مرغ عرضه شده در سطح شهرستان، از ابتدایی ترین مراحل تولید یعنی از مرحله جوجه ریزی تا مرحله ورود به کشتارگاه نظارت دارد و به صورت دوره ای کارشناسان اداره دامپزشکی از کشتارگاه ها بازرسی به عمل می آورند.

وی تصریح کرد: در همین بازرسی ها که در یکی از کشتارگاه ها انجام گرفت بیش از 4 هزار کیلوگرم مرغ مشکوک به فساد در سردخانه کشتارگاه کشف که با توجه به دستورالعمل های دامپزشکی از محموله نمونه برداری شد که نتایج به دست آمده حاکی ازغیر قابل مصرف بودن محموله بود.

یزدی خاطر نشان کرد: عوامل زیادی بر رشد باکتری و متعاقب آن فساد گوشت تاثیر دارد از جمله شرایط حمل نامناسب و گاهاً نگهداری فرآورده خام دامی در شرایط برودتی نامناسب لذا توصیه می­ شود حمل و جابجایی هر گونه فرآورده خام دامی با رعایت اصول بهداشتی صورت پذیرد تا از بروز چنین مشکلاتی پیشگیری شود.